샐러드 위주 식단 함정? 다양한 영양소 섭취가 중요한 이유

체중 감량과 건강한 식단을 위해 샐러드를 먹는게 좋을까?

샐러드 위주 식단 진짜 다이어트에 좋을까?

체중 감량을 위한 다이어트는 의지가 중요하다고 합니다. 하지만 여기서 채소 샐러드만으로 식사를 대체할 경우, 칼로리가 낮아지고 영양소의 균형이 무너질 수 있다는 사실을 알고 계셔야 해요, 과거에는 무식하게 체중 감량을 하기 위해 고구마와 감자, 그리고 각종 샐러드 위주의 프레쉬한 식단이 유행이 되었습니다.

하지만 이는 과거 정보에 머무른 식단일 뿐이지 절대적으로 샐러드가 메인인 식단은 건강한 식단이라고 할 수 없습니다. 또한, 다이어트를 끝내고 기존 식단으로 돌아갈 때 체중이 쉽게 회복될 가능성이 높은게 바로 샐러드 위주 식단의 함정입니다.

샐러드 위주 식단 왜 유행이 되었는가?

샐러드는 분명 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 좋은 식단입니다만.. 절대적으로 메인 디쉬로 활용하기엔 애매한 부분이 너무나 많습니다. 우리가 살아가는데 필요한 기초대사량에 딱 맞춰 구성을 하기엔 그램수가 너무 많아 식사를 하는 것 자체가 일종의 훈련으로 느껴질 정도로 많으며 너무 많은 식이섬유를 먹으면 오히려 장트러블을 일으킬 확률만 높아질 뿐입니다.

식이섬유가 많은 식단이라고 절대적인건 아닙니다.

여기서 우리가 주목할점은 샐러드를 이용한 대체식을 구성할 때에는 탄수화물, 단백질, 지방 등 필수 영양소를 고려하여 다양한 음식을 포함하는 것이 중요합니다. 제일 중요하게 여겨야 될 포인트는 우리가 1주일 내에 먹는 식사를 규칙적으로 섭취하고, 하루 3끼를 잘 챙겨먹는 것도 좋습니다. 간식 또한 영양적으로 고르게 섭취하여야 합니다.

여기에 좋은 것이 견과류와 오트밀입니다. 샐러드 외에 간식으로 견과류 위주로 섭취하여 양질의 지방을 얻을 수 있으며 오트밀을 이용하여 정제 탄수화물이 아닌 양질의 탄수화물을 섭취하는게 좋습니다.

우리에게 필요한 필수 영양소는 탄,단,지(탄수화물, 단백질, 지방) 라는 사실을 잊어선 안됩니다!

샐러드 위주 식단 예시 1주일을 건강하게

식사를 챙겨 먹고, 간식으로는 견과류를 중심으로 섭취하여 건강한 라이프스타일을 유지하세요. 필요에 따라 식사 양을 조절하고, 다양한 음식을 포함시켜 영양소 균형을 맞추세요.

채소 샐러드를 활용한 대체식의 예시로는 고구마, 닭가슴살, 채소류 등이 있습니다. 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 신경 쓰면서 대체식을 구성해보세요. 닭가슴살은 단백질 섭취에 좋은 선택이며, 다양한 제품이 있어 편리하게 활용할 수 있습니다. 위에 제가 만들어 드린 1주일 식단 예시는 예시일 뿐이니, 입맛에 맞지 않는다면 과감하게 다른 식단을 이용을 해주세요.

샐러드는 서브디쉬라는 사실또한 잊으면 안되요, 실제 어떤 양식당, 한식당을 가더라도 샐러드는 서브 메뉴 또는 샐러드라는 메뉴칸이 따로 있을 정도로 요식업 종사자들 또한 샐러드만 1끼에 먹는것이 얼마나 어리석은 짓인지 알고 있습니다.

또, 과거에는 풀때기만 있던 샐러드 간편식( Ex : 밀키트 )도 닭가슴살 또는 오트밀, 약간의 초콜릿을 넣어 섭취하는 사람들의 칼로리를 조금이라도 더 챙겨서 건강한 삶을 보네라는 일종의 신호도 있습니다.

다이어트를 하는 사람들에게 바치는 말

다이어트를 위한 일반식 식단의 예시로는 현미콩밥, 닭가슴살, 나물·채소류 반찬이나 샐러드 등이 있습니다. 이때 국물이나 찌개류의 섭취는 적게 조절하고 염분이 높은 음식도 피해야 합니다. 더불어, 다이어트 중에도 맛있게 먹을 수 있는 다양한 요리법과 식재료를 활용해보세요. 식단이 단조롭지 않고 다양하면 식이 다이어트가 더 효과적일 수 있습니다. 건강한 다이어트를 위해 꾸준한 노력과 신중한 식단 계획이 필요합니다.

여러분이 가장 조심해야 될 1순위는 정크푸드, 2순위는 샐러드로만 이뤄져 있는 타이트한 식단입니다. 절대적으로 기초대사량 보다적은 식단은 피하는 것이 좋으며 매번 강조하며 설명드린 탄,단,지가 들어가 있는 식단으로 1끼를 채워주세요!